CONCEPT

オーガニックで健康的なベジタリアン料理の新しいスタイル、
そして東京で体験する l’ambiance de Paris(パリの佇まい) !
CITRON Bar A Salades Parisienをご紹介しましょう。
南青山の高級なファスト・カジュアル・レストラン。
ヘルシーでバランスの取れた、彩り鮮やかなお食事を東京でご提供します。
母親の作る家庭料理をヒントに、そしてオーナーのペットであるレモン(フレンチ・ブルドッグ)が
紹介する私たちのメニューは、様々な種類の味わい豊かなフランス料理と、国内産で最高級の
有機栽培野菜を材料にしたテイラーメイドのサラダが特徴です。 メニューは毎週変わります!

The new way to eat organic, healthy vegetarian cuisine and experience l’ambiance de Paris in Tokyo!
Introducing CITRON Bar A Salades Parisien, a high-end fast casual restaurant in Minami-Aoyama serving healthy, balanced, and colorful food for modern people in Tokyo.
Inspired by mom’s home cooking and introduced by Raymond, the owner’s French bulldog, our menu features a wide selection of flavorful French dishes and tailor-made salads prepared with the highest quality, organically grown, and locally sourced ingredients. And our menu changes weekly!

CHARITY

CITRON という名前はたまたま付けたのではありません。
citron は爽やかでジューシーな果物の名前、そしてそこに隠されているのは優しい心を持った
フレンチ・ブルドッグ「レモン」の名前です。グルメなレモンは美味しい食べ物が大好き。
だからいつもかわいいピンクの舌をのぞかせています。

CITRON is not a random restaurant name. Behind citron, the name of a bright and juicy fruit, lies a gentle French bulldog with a big heart called Raymond. A gastronome by nature, Raymond loves to eat good food, which is one reason his cute pink tongue is always sticking out.

そして、レモンは4本足で地球に住む者として、環境について心から心配しています。特にあちこち旅する中で出会った他の動物の友達のことを心配しています。そこで、CITRONではベジタリアン料理をご提供させていただくことにしたのです。私達が目指しているのは地域のNPO(特定非営利法人)の支援です。こうしたNPOは日本の人々にあまり知られていません。私たちは彼らの活動やその背景について知ってもらう機会を作りたいと考えています。レジの前には特設コーナーを設け、毎月のテーマに沿ったポスターや写真、情報のパンフレットを置き、ボランティアの機会を提供しています。CITRONの取り組みはこれだけにとどまりません。私たちはこうした社会貢献活動に毎月の利益の1%を寄付します。

As a four-legged inhabitant of Earth, Raymond also really cares about the environment. He especially cares about other animal friends he meets on his many adventures outdoors. This is why at CITRON we have decided to cook vegetarian food! Our goal is to help local NPOs, who suffer from a lack of visibility among the Japanese population, by giving them a chance to share what they do and why. A special corner in front of the cashier is dedicated to a monthly cause with posters, pictures, informational pamphlets, and opportunities to volunteer. CITRON does not stop here: we are committed to contributing 1% of our monthly profits to these charities.

AFJは新潟を中心に活動するNPO法人で、特に新潟県や福島県を中心に、日本各地で見つかった引き取り手のない犬や猫を救い、お世話をしながら新しい家を見つけることに力を注いでいます。
https://www.facebook.com/afniigata

AFJ is a NPO based in Niigata that focuses on rescuing, caring for, and finding new homes for unwanted dogs and cats found everywhere in Japan, especially in Niigata and Fukushima prefectures.
https://www.facebook.com/afniigata

EVENT SPACE

CITRONは青山のお部屋に皆様を喜んでお迎えします。
プライベートのセミナー、音楽イベント、お誕生会、ご結婚パーティーなど、
ご要望にあわせたプランが可能です。

CITRON will be delighted to host your private seminars, music events, birthday and wedding parties with party plans available on request at our Aoyama premises.

We look forward to welcoming your events.



Feel free to contact us at:

info@citron.co.jp